BOLO DA CANECA

Certamente já ouviram falar do bolo da caneca.
Eu também, só que nunca tinha experimentado.
Pois bem, a semana passada experimentei e gostei.
Não vou dizer que fica tão bom como o bolinho
feito da maneira tradicional. Mas, se a família é
pequena, se não querem ter e tentação de uma
fatia de bolo durante a semana, então o bolo da
caneca é perfeito. Dá para o lanche e ainda sobra
para a sobremesa do jantar do marido, é super
rápido de fazer e quase que não suja loiça.
E não faço na caneca, mas sim na taça de cereais.
O de hoje:
4 colheres de farinha
2 colheres de açúcar
coco ( a olho)
1 colher de manteiga derretida
1 ovo
raspas de chocolate
1 colher de sobremesa de pó royal.
Um pouco de leite ( a olho)
Mistura-se tudo muito bem e vai ao micro-ondas
durante 3m.
E temos bolinho para acompanhar o chá de domingo.