terça-feira, 14 de dezembro de 2010

ROSQUILHA DOCE

Doce "obrigatório" no Natal no Porto Santo.
Mais do que os bolos de mel, estes bolos doces ou rosquilhas
doces não podiam faltar "na Festa".
Entre 20/22 de Dezembro era altura de os amassar para depois
serem cozidos num forno a lenha.
E durante toda a "Festa " havia destes bolos para oferecer ás
visitas ou para comer ao pequeno almoço.

2 comentários:

MARIINHA disse...

Olá amiga,
Acho que devem ser parecidos com a massa dos folares, não será? E tu sabes meter a mão na massa e fazê-los ou é mais para os comer? :)Olha eu para massas não tenho jeito nenhum. :(
Bjks

Montana disse...

Sou mais é de comer ou nem isso pois parece que agora já não os fazem, ou fazem pouco. O segredo também é o cozer no forno de lenha e já poucas pessoas os têm.
Beijinhos