Doce "obrigatório" no Natal no Porto Santo.
Mais do que os bolos de mel, estes bolos doces ou rosquilhas
doces não podiam faltar "na Festa".
Entre 20/22 de Dezembro era altura de os amassar para depois
serem cozidos num forno a lenha.
E durante toda a "Festa " havia destes bolos para oferecer ás
visitas ou para comer ao pequeno almoço.
2 comentários:
Olá amiga,
Acho que devem ser parecidos com a massa dos folares, não será? E tu sabes meter a mão na massa e fazê-los ou é mais para os comer? :)Olha eu para massas não tenho jeito nenhum. :(
Bjks
Sou mais é de comer ou nem isso pois parece que agora já não os fazem, ou fazem pouco. O segredo também é o cozer no forno de lenha e já poucas pessoas os têm.
Beijinhos
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