Durante anos tive peso a mais. Não era propriamente gorda mas de tempos a tempos tinha de fazer dieta para não aumentar de peso. A verdade é que gostava da boa comida.
Depois veio a diabetes e tudo mudou. Emagreci imenso e no fundo comecei a ter medo da comida.
Voltei a aumentar de peso mas nunca ultrapassei o peso considerado normal.
Mas comecei a ter uma relação difícil com a comida. Ir a um restaurante e colocarem-me um prato à minha frente cheio de comida afligia-me de tal modo que já não voltava a esse restaurante. Nas férias faço comida para a família mas fico tão stressada que depois em vez de fazer uma refeição normal com a família acabava por almoçar/jantar um iogurte/gelatina/maçã com a desculpa que a comida confeccionada me fazia mal à diabetes. Hidratos de carbono praticamente desapareceram da minha alimentação. Este verão voltei a emagrecer e a médica que me segue marcou-me consulta com o nutricionista.
Agora a ordem é ingerir 45g de hidratos de carbono por 6 refeições ao longo do dia. Não é fácil, sendo que o pequeno almoço é o pior. Estou a fazer o meu melhor e estou a comer muito mais hidratos de carbono mas ainda não atingi a dose recomendada. Espero chegar lá. Mas é tudo muito complicado.





